食物冷凍冷藏冷庫(kù)是指在一定的時(shí)間內(nèi)冷凍冷藏貨物到達(dá)指定溫度的制冷倉(cāng)庫(kù)，主要用于食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)品、醫(yī)藥、藥材、化工原料等項(xiàng)目的低溫冷凍。冷庫(kù)和冰箱有相同的制冷原理，屬于同一種類型的制冷設(shè)備，只是比冰箱制冷面積更大。凍肉冷藏是一種科學(xué)的肉類保鮮方法。肉制品在高溫環(huán)境中因肉類食品酶的分解、氧化和微生物的生長(zhǎng)而變質(zhì)。
食品冷凍冷藏冷庫(kù)安裝要多少錢？影響冷藏成本的有以下一些因素：
1、食品冷凍冷藏冷庫(kù)內(nèi)的貨物有哪些，每日進(jìn)出貨量。
2、冷凍冷藏溫度越低，壓縮機(jī)性能要求越高，成本就越高
3、制冷機(jī)組品牌與成本不一樣，大品牌成本高。
4、保溫材料的材質(zhì)不一樣成本也不一樣，好的保溫板保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外觀美觀，但是成本相對(duì)就更高一些。
